MIJN VERHAAL

Na het succesvol afronden van mijn opleiding tot gespecialiseerd kok, inclusief de specialisatie Basis Patisserie, ben ik al tijdens mijn opleiding gestart bij WestCord Hotel Noordsee (Mr. Sandman) op Ameland. Hier werkte ik onder leiding van chef-kok Taco Boersma.

 

Gedurende negen jaar heb ik mij hier met veel passie en plezier ontwikkeld. In deze periode groeide ik door tot chef-kok, een functie waarin ik mijn tijd bij WestCord Hotel Noordsee heb afgesloten.

 

In 2020 werd ik uitgeroepen tot Beste Kok van Ameland. Deze titel behaalde ik tijdens de jaarlijkse kookwedstrijd op de horecabeurs van Ameland, een mooie erkenning voor mijn vakmanschap en passie voor het vak.

 

Nog altijd haal ik de meeste voldoening uit het creëren van smaakvolle gerechten, het werken met mooie, eerlijke producten en het bezorgen van een culinaire beleving waar gasten met plezier op terugkijken.

​

​